瀏覽次數:458by:老味道珍
鮮肉餛飩.珍珠餛飩販售
源自於西元1945年由艋舺一位老師傅的好手藝，珍珠餛飩顧名思義口感精緻。
#餛飩#豬肉#珍珠#艋舺#歲月#金魚#道地
老味道珍珠餛飩的故事
源自於西元一九四五年由艋舺一位老師傅的好手藝
然而這樣的傳承已經有一甲子的歲月經歷了三代……..
珍珠餛飩顧名思義口感精緻－皮薄鮮美
本產品一盒30顆，皮薄～飽滿～札實～像撈金魚一樣的興奮，一粒一口好秀氣，咀嚼間溢出肉汁與肉香，兩三口便滑進肚子裡，這是道地的純正鮮肉餛飩，肉餡裡沒有蔥薑提味，卻有一股迷人的油蔥香，襯托出現宰豬肉的鮮甜滋味，任誰吃起來都毫不費力，珍珠餛飩的肉餡並不單純，混合豬肉的很多部位，其中最主要的是後腿肉，取其有彈性、富嚼感。豬肉粗絞前先剔筋除膜，所以吃進嘴裡沒有渣滓，加上肥肉比例不低，餛飩入口才有湯汁，口感才夠滑膩至於餛飩皮不但特別指定厚薄與大小，而且強調手工輾壓的延展性，煮起來不易破皮。
產品訂購方式：一盒100元
源自於西元一九四五年由艋舺一位老師傅的好手藝
然而這樣的傳承已經有一甲子的歲月經歷了三代……..
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本產品一盒30顆，皮薄～飽滿～札實～像撈金魚一樣的興奮，一粒一口好秀氣，咀嚼間溢出肉汁與肉香，兩三口便滑進肚子裡，這是道地的純正鮮肉餛飩，肉餡裡沒有蔥薑提味，卻有一股迷人的油蔥香，襯托出現宰豬肉的鮮甜滋味，任誰吃起來都毫不費力，珍珠餛飩的肉餡並不單純，混合豬肉的很多部位，其中最主要的是後腿肉，取其有彈性、富嚼感。豬肉粗絞前先剔筋除膜，所以吃進嘴裡沒有渣滓，加上肥肉比例不低，餛飩入口才有湯汁，口感才夠滑膩至於餛飩皮不但特別指定厚薄與大小，而且強調手工輾壓的延展性，煮起來不易破皮。
產品訂購方式：一盒100元
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老味道珍珠餛飩的故事源自於西元一九四五年由艋舺一位老師傳的好手藝
https://073232937.web66.com.tw/web/SEC?postId=555554三廠教官
三廠教官的涼麵走四川口味，傳承自新竹擁有空軍三廠營長和大學教官的老師傅手藝，因此