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無煙煎烤機
1.雙面燒烤，可將烹調時間大幅縮短為原來的1/2-1/3 2.平板及山形烤網設計，平板可適用肉類、魚貝海鮮、蛋、蔬菜類，而山形烤網則可創造出碳烤風味，輕易提高產品附加價值 3.無段式
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1.雙面燒烤，可將烹調時間大幅縮短為原來的1/2-1/3
2.平板及山形烤網設計，平板可適用肉類、魚貝海鮮、蛋、蔬菜類，而山形烤網則可創造出碳烤風味，輕易提高產品附加價值
3.無段式高度開合裝置，材料厚薄不拘，從0-8cm皆可調理，電力加熱方式，可精確控制溫度，油不產生裂解，餐廳無油煙
4.高熱效率，解決使用瓦斯時產生的高溫，有效降低廚房工作溫度，減少冷氣消耗
5.有波紋及平面兩種款式，波紋可用於壓烤漢堡及潛艇堡等，採接觸式加熱法，保有時才的水分
6.
烹廚時間表 溫度設定為:
|
料理名 |
冷凍 ◆ 生食 |
厚度 |
時間 |
|
牛肉 |
生食 |
|
50sec |
|
豬肉 |
生食 |
|
2min |
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漢堡肉 |
冷凍 |
|
30sec |
|
漢堡 |
生食 |
|
3min |
|
漢堡 |
冷凍 |
|
5min |
|
雞胸肉 |
生食 |
|
2min |
|
炸豬排 |
生食 |
|
 全機圖片
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統一編號：24293723
華毅金機械有限公司紅外線烘烤機、油炸機、電熱式燒烤機、溫控煎盤、可麗餅機、煮
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產品資訊: 品牌:日本內田(UCHIDA-REXROTH ) 型號:A10V8DR1RP4 華毅金產品
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