瀏覽次數:417by:三十岬梅
三十岬梅鋪
南投縣信義鄉明德村中的小社區俗稱三十甲,日據時代以邱添木先生及保正張神龍先生為代表向日本政
#日本#加工#食材
南投縣信義鄉明德村中的小社區俗稱三十甲,日據時代以邱添木先生及保正張神龍先生為代表向日本政府申請開發三十甲地耕作面積因而得名為三十甲，早期三十甲以耕種香蕉為主，約三十年前改種植青梅，因海拔高度及氣候適宜所生產之青梅無論酸度或果肉纖維均是上選，因而逐漸帶動地方青梅農業、加工業及地方經濟蓬勃發展。
梅子從媽媽的時代就已經開始醃漬，藉由媽媽對醃漬梅子傳統、單純的理念，
梅舖也傳承著媽媽的做法，不急不緩充足時間讓梅子慢慢吸收糖，使糖與梅子的酸中和，
從青梅到成品醃漬時間都超過一年以上，
現在更採用不同的台灣糖及適當的生鮮食材，
讓梅子呈現出意想不到的口感提供消費者更多選擇 。南投縣信義鄉明德村中平巷51號 梅舖以加工自家梅園所生產的青梅為主，
從青梅種植、商品研發到成品包裝全都自己來，
並以無添加物為原則希望能建立自我品牌，
也希望讓消費者品嚐屬於台灣梅製品的甘甜原味。
在禮品部份梅舖提供精美禮袋讓客戶依個人需求自行選擇禮盒組合方式，
比如您的禮盒可以是醋和果汁組合也可以是多種口味梅子的酸甜組合，再不然也可以醋和梅子的組合。
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三十岬梅
公司位置：南投縣-信義鄉
統一編號：NA
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